- faux mousseron
- Nelkenpilz, Feldschwindling, kräftig aromatischer Speisepilz, gewinnt durch Trocknen (ohne Stiel) an Geschmack, nicht roh essen
Сuisine française-allemande.
faux mousseron
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mousseron — [ musrɔ̃ ] n. m. • 1542; meisseron v. 1200; bas lat. mussirio, onis, mousseron par attract. de 1. mousse ♦ Champignon basidiomycète, nom courant de plusieurs espèces d agarics comestibles (clitocybe, tricholome, marasme). Omelette aux mousserons … Encyclopédie Universelle
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agaric — [ agarik ] n. m. • 1256; lat. agaricum, gr. agarikon ♦ Bot. Genre de champignons (agaricacées) à chapeau et à lamelles. Les champignons de couche sont des agarics. Spécialt Agaric champêtre : rosé des prés. ● agaric nom masculin (latin agaricum)… … Encyclopédie Universelle
marasme — [ marasm ] n. m. • 1538; gr. marasmos 1 ♦ Forme très grave de dénutrition, spécialement chez l enfant, avec maigreur extrême, atrophie musculaire et apathie. ⇒ athrepsie, cachexie. ♢ (déb. XIXe) Vieilli Accablement, apathie profonde. « Granville… … Encyclopédie Universelle
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